Carpaccio z awokado
Składniki:
- 400 g tuńczyka w oliwie z puszki
- 2 dojrzałe owoce awokado
- 20 czarnych oliwek bez pestek
- 1 łyżka kaparów
- 10 dag uprażonych orzeszków piniowych
- 5 łyżek octu balsamicznego
- 2 łyżki soku z cytryny
- rzeżucha
- roszponka
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Tuńczyka osącz z oliwy (pozostaw trochę oliwy ? jeszcze się przyda) i podziel na kawałki. Wymieszaj z kaparami, czarnymi oliwkami, octem balsamicznym i oliwą. Dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Awokado obierz i pokrój w cienkie plastry, skrop sokiem z cytryny i ułóż na talerzu w wachlarzyk. Na środku połóż sałatkę z tuńczyka, posyp rzeżuchą i roszponką oraz orzeszkami piniowymi.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?