Conchiglioni z nadzieniem pieczarkowym
Składniki:
- 50 dag makaronu conchiglioni
- 1 kg kilogram świeżych pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- duży pęczek natki pietruszki
- świeżo starty parmezan
- oliwa z oliwek
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Czosnek drobno posiekaj i zarumień na rozgrzanej oliwie z oliwek. Dodaj pieczarki i smaż je, aż będą miękkie. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do pieczarek. Całość starannie wymieszaj.
Makaronu ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedź i przepłucz zimną wodą, ponownie dokładnie odcedź. Makaron napełnij przygotowanym farszem pieczarkowym i układaj w naczyniu żaroodpornym. Posyp świeżo startym parmezanem i skrop oliwą z oliwek. Potrawę zapiekaj w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni ok. 15 minut.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?