e-spaghetti.pl – Kuchnia włoska

Składniki:

• 50 dag makaronu fettucine lub tagliatelle

• 10 dag masła

• 300 ml śmietanki 22-30%

• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

• świeżo starty parmezan

• sól

• biały pieprz

Sposób przygotowania:

W dużym garnku roztop masło, wlej śmietankę i wsyp świeżo starty parmezan; zagotuj – cały czas mieszając. Gotuj sos na małym ogniu, aż nieco zgęstnieje – ok. 10 minut.

Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki, sól oraz biały pieprz. Makaron ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź go i przełóż do ogrzanej wazy, wlej sos, dokładnie wymieszaj i natychmiast podawaj.

Podobne przepisy

• Zielone tagliatelle z łososiem
• Tagliatelle w śmietanie z boczkiem
• Tagliatelle z mascarpone i szpinakiem
• Tagliatelle z szałwiowym pesto
• Spaghetti alla carbonara

e-spaghetti.pl poleca: