e-spaghetti.pl – Kuchnia włoska

Składniki:

• 500g makaronu fettuccine

• 500g pomidorów

• sok z 2 cytryn

• 300g grzybów

• 1/2 cytryny

• 2 ząbki czosnku

• sól

• świeżo zmielony pieprz

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Sparz pomidory, obierz je ze skórek i pokrój na małe części. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
Grzyby umyj, osusz i spryskaj sokiem z cytryny.
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę. Dodaj pomidory i czosnek, gotuj 10 minut, mieszając czasem żeby sos się nie przypalił. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj kolejne 10 minut. Dodaj grzyby, przypraw solą, pieprzem i duś kolejne 10 minut.
Makaron ugotuj al dente, odsącz i dodaj do sosu. Wymieszaj dokładnie, podawaj posypane natką pietruszki.

Podobne przepisy

• Tagliatelle z grzybami
• Ostre spaghetti z kiełbasą pepperoni
• Zupa z cukinii i pomidorów
• Zapiekane bakłażany z pomidorami
• Linguine w sosie pomidorowym

e-spaghetti.pl poleca: