Krem z awokado

Składniki:

2 awokado

4 łyżki soku z cytryny

1 ząbek czosnku

1 szklanka gęstej śmietany

500 ml zimnego bulionu drobiowego

kilka kropel sosu Tabasco

sól, świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:

Awokado przekrój na połówki i usuń pestki. Zmiksuj razem awokado, sok z cytryny, czosnek i śmietanę. Miksuj do momentu aż krem będzie miał gładką konsystencję. Dodaj bulion, dopraw solą i pieprzem oraz kilkoma kroplami sosu Tabasco. Przełóż krem do miski i umieść na godzinę w lodówce.