Penne z pieczarkami i boczkiem
Składniki:
- 500g makaronu penne
- oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 150g boczku
- 450g pieczarek
- puszka pomidorów bez skórek
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 czerwona papryczka chilli
- pół szklanki śmietany tortowej (36%)
- świeżo starty parmezan
Sposób przygotowania:
Ząbki czosnku obierz i lekko rozgnieć. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć czosnek, podsmaż na złoto. Wyjmij czosnek i włóż pokrojony w drobną kostkę boczek. Smaż 5 minut. Po tym czasie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i pomidory z puszki. Papryczkę umyj, usuń pestki i drobno posiekaj; dodaj do pomidorów oraz dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Gotuj sos ok. 20-25 minut, aż grzyby będą miękkie. W międzyczasie ugotuj makaron. Wlej śmietanę i trzymaj na małym ogniu ok. 2-3 minut. Odcedź makaron, dodaj do sosu, posyp parmezanem i dokładnie wymieszaj. Przełóż na talerze i podawaj.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Super, pyszne , zrobilam mojemu na obiad to calowal mnie po pietach!!!