Pizza Margherita

Składniki:

ciasto (przepis na puszyste ciasto / przepis na cienkie ciasto)

700g świeżych, dojrzałych pomidorów

250g sera mozzarella

sól

świeżo zmielony pieprz

oliwa z oliwek

oregano

Sposób przygotowania:

Pomidory sparz i obierz ze skórek. Przekrój, usuń nasiona i ogonki. Miąższ drobno posiekaj, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Ciasto posmaruj sosem i rozłóż na nim plastry mozzarelli. Posyp świeżo zmielonym pieprzem i oregano. Skrop oliwą z oliwek i piecz ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni.