Pizzaiola z indyka
Składniki:
- 50 dag piersi indyka
- 50 dag spaghetti
- 2 małe zielone papryki
- 2 małe czerwone papryki
- 4 ząbki czosnku
- 1,5 puszki (po 40 dag) pomidorów bez skórek
- 1 cebula
- 20 czarnych oliwek
- świeża bazylia
- oliwa z oliwek
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- świeżo starty parmezan parmezan
Sposób przygotowania:
Mięso oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Pokrój w paski i usmaż na oliwie z oliwek.
Na dużej patelni (lub w garnku) rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj drobno posiekaną cebulę o przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy cebula się zeszkli, dodaj oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w paski papryki. Duś na małym ogniu przez kilka minut. Dodaj pomidory i duś na małym ogniu ok. 30 minut. Dodaj posiekaną bazylię, dopraw sos solą i pieprzem.
Makaron ugotuj al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź przełóż na talerze, polej sosem, na wierzchu ułóż usmażone mięso, posyp świeżo startym parmezanem.
Smacznego!
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?