Sałatka z makaronem i orzeszkami ziemnymi
Składniki:
- 175g makaronu fusilii
- 175g makaronu fusilli szpinakowego
- 50g orzeszków ziemnych
- 4 pomidory
- 10 świeżych liści bazylii
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny
- sól, świeżo zmielony pieprz
- świeży tymianek i natka pietruszki – do dekoracji
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj al dente. Odsącz i pozostaw do wystygnięcia.
Liście bazylii umyj i porwij na małe kawałki. Ząbek czosnku posiekaj. Sparz pomidory, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na małe kawałeczki.
Czosnek przyrumień na oliwie, dodaj orzeszki, pomidory, sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem, gotuj ok. 15 minut. Po wystygnięciu dodaj makaron do sosu i dobrze wymieszaj. Udekoruj tymiankiem i natką.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?