Sola w maśle cytrynowym
Składniki:
- 1 kg soli (dwa filety po 500g)
- mąka
- ok. pół kostki masła
- sok z trzech cytryn
- kieliszek białego wytrawnego wina
- 1 łyżka natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Delikatnie umyj rybę, kiedy wyschnie obtocz ją w mące.
Na patelni rozpuść masło. Dodaj rybę i smaż przez 3 minuty na średnim ogniu.
Delikatnie odwróć rybę na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty. Dodaj sok z cytryny i wino. Gotuj przez 5 minut, aż płyn nieco zredukuje swoją objętość, a ryba będzie dobrze wysmażona. Przed podaniem posyp natką.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?