Spaghetti alla carbonara
Składniki:
- 50 dag spaghetti
- 4 jajka oraz 4 żółtka
- 20 dag wędzonego boczku
- 15 dag startego parmezanu
- świeżo zmielony biały pieprz
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
W dużej misce roztrzepać jajka i żółtka, dodać połowę startego parmezanu, świeżo zmielony biały pieprz i natkę pietruszki, całość dokładnie wymieszać.
Na dużej patelni podsmażyć boczek.
Makaron ugotować al dente i dodać do boczku, zalać masą jajeczną i dokładnie mieszać aż jajka lekko się zetną, posypać resztą parmezanu i natychmiast podawać.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?