Spaghetti alle vongole

Składniki:

40 dag makaronu spaghetti

oliwa z oliwek

30 dag małży w sosie własnym ze słoiczka

20 dag śmietany

100 ml białego wytrawnego wina

2 ząbki czosnku

sól

świeżo zmielony pieprz

natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Drobno pokrojony czosnek przyrumień na oliwie z oliwek. Dodaj osączone małże i śmietanę. Duś na małym ogniu ok. 12-15 minut, od czasu do czasu mieszając. Wlej wino i posiekaną natkę. Podgrzewaj ok. pięciu minut. Dodaj makaron ugotowany w al dente w lekko osolonej wodzie. Makaron dodaj do sosu, wymieszaj dokładnie, podgrzej i podawaj na ogrzanych talerzach.