Spaghetti peperoni e salame
Składniki:
- 50 dag spaghetti
- oliwa z oliwek
- 1 duża cebula
- 2 ząbki
- 15 dag pikantnego salami
- 2 czerwone papryki
- 80 dag pomidorów
- kieliszek wytrawnego białego wina
Sposób przygotowania:
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a salami pokrój w cienkie paski; wszystkie składniki wrzuć do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek. Czerwoną paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Dodaj do cebuli, czosnku i salami, smaż ok. pięciu minut czasami mieszając.
Pomidory sparz i obierz ze skórek. Dodaj do warzyw z salami. Wlej kieliszek białego wina i doprowadź do zagotowania. Następnie zmniejsz ogień, patelnię przykryj pokrywką i duś na małym ogniu jeszcze 15 minut.
Zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Makaron spaghetti ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź i dodaj do sosu. Dokładnie wymieszaj i natychmiast podawaj.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?