Spaghetti z gorgonzolą
Składniki:
- 500 g spaghetti
- 4 łyżki masła
- 1 szklanka kremówki
- 1 duży ząbek czosnku
- 220 g sera gorgonzola
- świeżo mielony pieprz
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. W garnku o grubym dnie rozgrzej masło, dodaj rozgnieciony czosnek i smaż przez chwilę cały czas mieszając.
Wlej do garnka połowę kremówki i wsyp pokruszoną gorgonzolę. Gotuj aż ser się rozpuści, nie dopuść do tego żeby sos się zagotował!
Dodaj resztę kremówki, wymieszaj dokładnie i gotuj na małym ogniu, mieszając. Dopraw sos do smaku solą, pieprzem i gałką.
Makaron ugotuj al dente, odcedź i dodaj do sosu. Dokładnie wymieszaj, przełóż na talerze i przed podaniem posyp jeszcze odrobiną pieprzu i gałki.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?