Spaghetti z miodem i bazylią
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- pęczek świeżej bazylii
- 3 ząbki czosnku
- 150 ml bulionu drobiowego
- pół filiżanki orzeszków piniowych
- 4 łyżki świeżo startego parmezanu
- 1 papryczka chilli
- sok z jednej cytryny
- 125 ml oliwy z oliwek
- 6 łyżeczek miodu
- 350 ml słodkiej śmietanki
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Liście bazylii umyj, osusz i drobno posiekaj, wymieszaj razem z posiekanymi ząbkami czosnku, papryczką chili i orzeszkami piniowymi. Dodaj trzy łyżki startego parmezanu, sok z cytryny, oliwę z oliwek i miód.
Przelej masę do garnka, dolej śmietankę i bulion. Sos zagotuj, a potem zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez ok. 15 minut, aż sos nieco zgęstnieje. Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Ugotowany al dente makaron wymieszaj z sosem. Przed podaniem posyp świeżo startym parmezanem.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?