Spaghetti z pomidorami i anchois
Składniki:
- 50 dag makaronu spaghetti
- 50 dag dojrzałych pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 10 filetów z anchois
- 15 dag czarnych oliwek bez pestek
- 2 łyżki kaparów
- oliwa z oliwek
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Czosnek obierz i pokrój w bardzo cienkie plasterki. Filety z anchois opłucz zimną wodą, dokładnie osusz i drobno posiekaj. Pomidory sparz i obierz ze skórek. Pokrój je w ćwiartki.
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij na niej czosnek. Dodaj anchois, wrzuć oliwki, kapary i pomidory. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj sos na małym ogniu ok. 25 minut, mieszając od czasu do czasu.
Makaron ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedź, przełóż do garnka z sosem, wymieszaj i natychmiast podawaj.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?