Spaghetti z szynką i mozzarellą
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- szklanka czarnych oliwek nadziewanych papryką
- 2 łyżki posiekanej natki
- 200 g pancetty lub chudego boczku
- 350 g szynki
- 250 ml gęstego soku pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- 2 kulki mozzarelli
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Mozzarellę pokrój w kostkę, wymieszaj w misce z oliwkami i drobno posiekaną natką pietruszki. Pancettę (lub boczek) pokrój w kostkę i podsmaż na chrupko, pod koniec smażenia dodaj szynkę.
Sok pomidorowy podgrzej, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Makaron ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wymieszaj z sosem pomidorowym, dodaj pancettę i szynkę. Przełóż na talerze, posyp mozzarellą i oliwkami. Smacznego!
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Proste i bardzo dobre, jednak na 500g makaronu trochę mało sosu – dobrze ze zrobiłem więcej
A co to jest “natka”?
Chodzi i natkę pietruszki labo selera albo może inną?