Spaghetti ze szpinakiem i orzechami
Składniki:
- 50 dag makaronu spaghetti
- 75 dag świeżego szpinaku
- oliwa z oliwek
- 1 duży ząbek czosnku
- 200 ml śmietanki
- 10 dag sera gorgonzola
- 10 orzechów włoskich
- sól
- świeżo zmielony biały pieprz
- świeże oregano
Sposób przygotowania:
Liście szpinaku dokładnie umyj i usuń ogonki. Wrzuć na lekko osolony wrzątek i obgotuj przez 2-4 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową i dokładnie osącz.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i szpinak. Po kilku minutach wlej śmietankę i dodaj pokruszony ser. Mieszając, duś kilka minut na wolnym ogniu. Dopraw solą i białym pieprzem.
Orzechy obierz z łupin, drobno posiekaj i dodaj do sosu.
Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Odcedź i przełóż do sosu. Dokładnie wymieszaj. Przed podaniem udekoruj potrawę świeżymi liśćmi oregano. Smacznego!
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bardzo smaczny i zdrowy przepis, chociaz co do makaronu myślę, że tagiatelle albo penne byłoby smaczniejsze. ostatnio jadlam podone danie w mela verde, i trzeba przyznac ze szpinak i gorgonzola to zabojcze połaczenie, pychota !