Tagliatelle z orzechami
Składniki:
- 50 dag makaronu tagliatelle
- 20 dag chudego wędzonego boczku
- 15 dag orzechów włoskich
- 3 ząbki czosnku
- 4 gałązki natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Boczek pokrój w kostkę. Orzechy grubo posiekaj, a czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, mieszając usmaż boczek.
Dodaj pokrojony czosnek i orzechy, całość smażyć jeszcze kilka minut nie przerywając mieszania. Przełóż na talerz, a na patelnię włóż ugotowany al dente makaron. Wymieszaj z wytopionym z boczku tłuszczem i krótko podsmaż. Dodaj boczek z czosnkiem i orzechami. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Natkę pietruszki umyj i drobno posiekaj. Makaron rozłóż na talerz i posyp natką.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?