Tagliatelle ze szparagami
Składniki:
- 50 dag makaronu tagliatelle
- 50 dag zielonych szparagów
- 30 dag pomidorków koktajlowych
- 1 papryczka chilli
- 2 małe cebule
- 50 dag piersi z indyka lub kurczaka
- kieliszek białego, wytrawnego wina
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki natki pietruszki
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Papryczkę umyj, pokrój w drobne kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i usmaż na niej mięsco. Dodaj cebulę i chilli, smaż jeszcze kilka minut.
Dodaj umyte szparagi, wlej wino i duś ok. 10 minut. Makaron ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Do sosu dodaj pokrojone w połówki pomidorki, posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Sos mocno podgrzej.
Odcedź makaron i przełóż na patelnię z sosem, chwilę podgrzewaj, mieszając. Smacznego!
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?