Udka kurczaka po toskańsku
Składniki:
- oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 średnia cebula
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- łyżka posiekanego tymianku
- 4 udka kurczaka
- 500 g świeżych pomidorów
- 400 g makaronu tagliatelle
Sposób przygotowania:
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i pomidory.
Duś przez 4-5 minut. Dodaj tymianek, dopraw solą i pieprzem.
Udka umyj i wysusz. Oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Zarumień na oliwie z obu stron na złoty kolor.
Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia, polej sosem pomidorowym. Naczynie przykryj folią aluminiową i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez ok. 20-25 minut. Podawaj z makaronem.
Podobne przepisy
e-spaghetti.pl poleca:
Dodaj komentarz »
Trackback | RSS 2.0
Bez komentarzy – bądź pierwszy?