e-spaghetti.pl – Kuchnia włoska

Składniki:

• 700 ml bulionu drobiowego

• 4-5 łyżek świeżego tymianku

• 10-12 ząbków czosnku

• 2/3 szklanki gęstej, kwaśnej śmietany

• 20-25 dag zielonego groszku

• łyżka masła

• sól

• świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Do bulionu dodaj świeży tymianek i zagotuj. Dodaj całe ząbki czosnku i gotuj ok. 7 minut, aż trochę zmiękną. Wlej śmietanę i wsyp groszek. Gotuj kolejnych 10 minut, aż czosnek zmięknie zupełnie.

Zupę zdejmij z ognia i miksujemy. Dodaj masło i podgrzej jeszcze przez chwilę. Przed podaniem lekko dopraw zupę solą i czarnym pieprzem.

Podobne przepisy

• Pappardelle z sosem grzybowym
• Ostre spaghetti z kiełbasą pepperoni
• Zupa czosnkowa z cukinią
• Tagliatelle z mascarpone i szpinakiem
• Zapiekane bakłażany z pomidorami

e-spaghetti.pl poleca: